Nosotros

Nos mueve la pasión por las abejas y su relacionamiento con la Humanidad. El Hidromiel está incrustada en el origen mismo de nuestra Humanidad.

El hallazgo antropológico más antiguo del primer probiótico —una mezcla natural de agua y miel— data del 7000 a.C., al inicio del Neolítico y de las primeras civilizaciones humanas, cuando recien pudieron realizar un recipiente que perdurará hasta nuestros días.
En aquel tiempo, los pueblos creaban sus primeras vasijas, auténticos artículos de lujo destinados a conservar los alimentos más preciados de la naturaleza. En ellas, el agua y la miel dieron vida al primer alimento fermentado y a la primera bebida alcohólica conocida por la humanidad: el hidromiel.

También existen relatos que mencionan su elaboración en cueros de animales, mostrando la creatividad de nuestros ancestros y la profunda conexión entre los homínidos y la naturaleza.

El hidromiel está incrustado en el origen mismo de nuestra Humanidad. Fue venerado por milenios en casi todas las culturas del mundo: desde los Vedas en la India hasta los griegos y romanos, pasando por vikingos, mayas, normandos, sajones, celtas, bambaras, matakos e incluso charrúas.
En todas ellas, aparece una y otra vez como la bebida de los dioses, símbolo de fertilidad, sabiduría, victoria y salud.

Inspirados por ese legado ancestral, en Ecoapicultores.com continuamos esa tradición milenaria, anteponiendo la fidelidad absoluta a lo natural y puro.
Desde nuestras colmenas hasta cada botella, compartimos hidromiel artesanal viva, creada con respeto por las abejas, la tierra y el tiempo.

Somos guardianes de una bebida que une pasado y presente. Somos apicultores. Somos Ecoapicultores.